Wat 6 mensen zeggen over L.E.S.S.
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Superlekker!
Een combinatie van smaken en kleur een goede rustige sfeer en redelijke privacy zorgen voor een aangename eerste kennismaking
Original and very good food, incredible desserts.
Very friendly and welcoming staff
I really recommend it!
Zalige ervaring ! Via dining with a star de eerste kenismaking maar zeker niet de laatste maal.
Ruimte om alsnog te kiezen, mooie porties en een heel correcte bediening.
Welverdiende pluim.
Was a very nice culinary experience, I recommandé. We only can regret the 14 euros charged at the end without notice for 2 bottles of tap water.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Brugge e.o.
Over L.E.S.S.
Keuken: Aziatisch, Fusion, Modern
Het verhaal van L.E.S.S Eatery, voorheen Bistro L.E.S.S., start achter de schermen van Hertog Jan, dat na de toekenning van een derde Michelinster uit zijn voegen barst en op zoek moet naar een ruimere locatie. In de originele gebouwen wordt een nieuw concept boven de doopvont gehouden, dat nog het best te vergelijken valt met een uit de kluiten gewassen, culinaire tapasbar. Bistro L.E.S.S brengt op dat moment een simpele, maar doordachte keuken, met Spaanse accenten, vis in blik, vlees op de grill.
Langzaam verschuift de focus van Spaans naar mondiaal, en worden de gerechten verfijnder. Tijdens zijn vele reizen en four-hands dinners in het buitenland scherpt chef Gert de Mangeleer zijn voorliefde aan voor exotische geuren en wereldse smaken. Het nieuwe concept op ’t Zand in Brugge combineert gonzende gezelligheid met de vibe van een grootstad. L.E.S.S. Eatery, zoals het nieuwe restaurant intussen heet, serveert nu ook krachtige smaken uit het Verre Oosten en Centraal-Amerika, en bijna altijd in porties die je met het hele gezelschap kunt delen.