Wat 23 mensen zeggen over Hostellerie Vivendum*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Sfeervol restaurant met geweldig eten en daarbij een fijn hotel.
We hebben zeer lekker gegeten in een prachtige tuin. Vriendelijke bediening.
Mooie kamer en uitstekend ontbijt.
In alle opzichten verrassend goed. Rustige, sfeervolle en mooie omgeving. Restaurant heeft één Michelin ster maar wat mij betreft is het eerder anderhalve. In deze keuken staat een smaak tovenaar, zo verfijnd zijn de gerechten. Mooie wijn die passend is. Geweldige bediening. We hebben hier overnacht en dat was ook goed. En het ontbijt…. Ik reserveer hier snel opnieuw!
alles top
lekker eten en een leuke bediening
Plattegrond Alle restaurantdeals in Dilsen-Stokkem e.o.
Over Hostellerie Vivendum*
Keuken: Belgisch, Frans, Vis en zeevruchten
Aan de oevers van de Limburgse Maas ligt het idyllische dorpje Dilsen-Stokkem. Alex en Marianne Clevers verbouwden hier een in 1734 gebouwde oude kapelaanswoning om hun droom te laten uitkomen en deze in te richten als restaurant en hotel. Tijdens de verbouwing is de historie van het gebouw in ere hersteld. Zo zijn de eeuwenoude schouwen en troggewelven door het hele pand nog steeds goed zichtbaar.
Het sterrenrestaurant is modern en een prachtige plek voor liefhebbers van gastronomie en kalmte. De zithoek met lage fauteuils en een open haard maakt het compleet.
Chef-kok Alex geeft aan tafel tekst en uitleg over zijn lichte en verfijnde gerechten. Alex kookt Frans met zoveel mogelijk streekgebonden producten.